渔公子｜安琪福邦寻王记之云霄“虾王”

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渔公子｜安琪福邦寻王记之云霄“虾王”_南方+_南方plus

(渔公子｜安琪福邦寻王记之云霄“虾王”，寻王时长共2分59秒)

别人的虾王虾卖29元/斤没人要，而他的渔公云霄虾卖32元/斤还靠抢，云霄“虾王”方招象的安琪名号不是空穴来风。本期《安琪福邦寻王记》来到了福建省漳州市云霄县，福邦渔公子带你探秘20头大虾是寻王如何养成的。

福建人的虾王DNA里，刻着“拜神”两个字。渔公云霄来到方招象的安琪塘口时，刚好赶上他拜土地公，福邦祈佑他的寻王虾塘丰产又丰收。

方招象的虾塘就在漳江边，16亩的水面都搭上了保温棚。临近5月，已经出虾18000多斤，剩下的3000斤虾，预计一个月后再上市。价格方面，20头大虾的收购价高达32元/斤，利润在10元/斤左右。

方招象表示，土塘养虾几乎零换水，设备投入成本相对不高且更加环保。按照目前的情况，方招象的16亩水面，只需要雇1个工人。虽然产量受局限，但是他争取把效益做到最大化。

“在市场已经接近饱和的情况下，养大规格精品虾才是较好的出路”。

方招象把虾当孩子来养，“不是说想着怎么去消毒、杀虫、杀菌，要把体格搞好，身体强壮的时候，它就百病不侵了。”一方面要提高虾的抗应激能力，另一方面要补充足够营养。

通常情况下，他每袋利生吉宁（Ⅰ型）泼洒到2亩水面，同时配合拌料，“每天都会拿出一餐来拌利生吉宁（Ⅰ型），我的量喜欢用大一点，效果更明显。”

据了解，利生吉宁（Ⅰ型）有助于对虾抗应激、强体质、增活力。方招象表示，他养出来的对虾体色靓且活力高，收购商格外喜欢，“有时候卖个一天，到傍晚的话，一条死虾都看不到，别人的虾是很难做到的”。

20条/斤大虾与100元人民币长度对比

养虾同时还需养水，尤其是高密度养殖情况下，降氨氮、稳水是基本操作。对他来说，安琪福邦的益水悠爽是稳水“法宝”。作为一种生物絮团培养剂，益水悠爽主要功效是培菌降氮，在补充矿质元素的同时，可以促进菌相多元，同时提升水体通透性。既可以定期单独使用，也可搭配菌剂混合使用。

“我一般不考虑天气，雨期也好，出太阳也好，反正我三天用一次益水悠爽。”方招象表示，如果虾的成活率高一点，卖价也会高，那动保的投入成本其实不算什么。“就怕你养不出来，养不出来虾，花得再少，也是非常大的成本”。

“刚上市的时候就开始用”。5年前，方招象在好友吴浚彬的推荐下，开始尝试益水悠爽。“现在我们已经用惯了，没想过要换别家，没有必要去冒这个险”。方招象表示，大厂家的产品质量是有保障的。

方招象每年养2造虾，第1造一般在8月初放温棚早苗，在春节前后卖完，然后立即准备下一造，在五一假期到端午节这段时间上市，“卖本地市场的话，我们农历4月份有很多办喜事的，大规模的虾非常抢手。”方招象透露。

“我们的虾确实好吃，营养跟得上，虾肉饱满结实，味道也更加鲜美”。